Depois das Festas

Abusou?? A palavra de ordem é desintoxicar! Componha o Café-da-manhã com: leite ou iogurte desnatado, queijo branco magro, frutas e pão integral light. Para os lanches intermediários: prefira frutas. Almoço e Jantar: coma verduras e legumes crus. Não dispense o arroz e o feijão ou a soja. Escolha uma carne branca (peixe ou frango ou peru) grelhada ou assada. Para sobremesa: prefira as frutas cítricas. Beba bastante água e chás de folhas verdes durante todo o dia; Tome 1 água de coco por dia; Mexa-se! Em dezembro: Fique de olho nas calorias! Ninguém precisa, e nem deve, andar com uma calculadora a tiracolo somando todas as calorias que vir pela frente, mas em dezembro é bom ficar ligado no valor calórico de alguns alimentos:

FRUTAS OLEAGINOSAS QUANTIDADE VALOR CALÓRICO (kcal) Amêndoas 10un ou 10g 60 Avelãs 10un ou 10g 68 Azeitona preta 10un ou 30g 50 Azeitona verde 10un ou 40g 46 Castanha de caju 10un ou 26g 150 Castanha do para 10un ou 40g 266 Castanha portuguesa 10un ou 100g 202 Noz macadâmia 10un ou 24g 162 Nozes 10un ou 50g 326 Pistache 1/2 xícara de chá ou 76g 80

FRUTAS SECAS QUANTIDADE VALOR CALÓRICO (kcal) Ameixa preta 10un ou 50g 120 Damasco 10un ou 70g 40 Frutas cristalizadas 1colher de sopa 62 Figo seco 10un ou 70g 180 Tâmara 1/2 xícara de chá ou 76g 238 Uva Passa 1 colher de sopa 60

CARNES QUANTIDADE VALOR CALÓRICO (kcal) Chester assado 3 fatias finas 162 Frango assado 2 pedaços 195 Lagarto assado 2 fatias médias 112 Leitão assado 1 pedaço 380 Lombo de porco assado 1 fatia grande 240 Pernil de porco assado 2 fatias médias 298 Peru assado 3 fatias finas 170 Picanha assada 2 fatias pequenas 250 Tender bolinha assado 4 fatias finas 137

FRUTAS FRESCAS DA ÉPOCA QUANTIDADE VALOR CALÓRICO (kcal) Abacaxi 1 fatia média 65 Ameixa 1 un 9 Cereja 10un ou 40g 28 Figo 1un 37 Maçã 1un 75 Manga 1/2 xícara picada 26 Melancia 1 fatia 46 Melão 1 fatia 29 Nectarina 1un 30 Papaia médio 1/2 un 56 Pêssego 1un 26 Salada de frutas 1 pote de 125g 78 Uva Itália 1 cacho médio (100g) 70 Uva rosada 1 cacho pequeno (100g) 71

DOCES QUANTIDADE VALOR CALÓRICO (kcal) Chocotone 1 fatia de 80g 320 Panetone com frutas 1 fatia de 80g 280 Pêssego em calda 1/2un 38 Frozen iogurte 2 bolas 140 Rabanada frita 1un (100g) 310 Sorvete de chocolate com calda 2 bolas 430

BEBIDAS QUANTIDADE VALOR CALÓRICO (kcal) Água de coco 1 copo de 240ml 43 Caipirinha 1 copo 170 Cerveja 1 copo de 300ml 123 Champanhe 1 tulipa de 120ml 85 Cidra 1 tulipa de 120ml 66 Licor 1 cálice de 30ml 103 Marguerita 1 taça 220 Martine 1 dose de 100ml 71 Suco de melão 1 copo de 200ml 84 Suco de tomate 1 copo de 200ml 48 Uísque 1 dose de 100ml 280 Vinho branco seco 1 cálice de 150ml 99 Vinho tinto 1 cálice de 150ml 108 Vodca 1 dose de 100ml 315

PETISCOS QUANTIDADE VALOR CALÓRICO (kcal) Carpaccio 1 porção 243 Champignon 1 porção de 100g 20 Fritas 1 porção média de 200g 560 Mussarela de búfula 1fatia de 30g 86 Ovos de codorna 1un 16 Palitinhos de cenoura 1 porção de 100g 42 Pipoca 1 porção de 100g 450 Queijo prato 1 porção de 100g 392 Queijo provolone 1 porção de 100g 357 Tomate seco 1un 40